Bramborový salát s cizrnou a bazalkovým pestem
Léto je jednoznačně sezónou grilování a taky salátů. Vyzkoušejte tento neobvyklý bramborový salát s cizrnou. Doporučujeme jej podávat na rukolovém lůžku či na lůžku z čehokoli zeleného. Salát se hodí jako příloha i jako samostatné jídlo. Určitě si pochutnáte.
| Doba přípravy | 15 minut |
| Doba vaření | 40 minut |
| Porce |
|
Suroviny
- 3 ks velkých brambor umyté, oloupané
- 2 lžíce olivového oleje
- 450 g cizrny propláchnutá, odvodněná
- 1/3 šálku bazalkového pesta
- 3 lžíze jemně nakrájené červené cibule
- 1/4 šálku nasekané bazalky
- 1/3 šálku sýru feta
- 1 sůl, pepř dle chuti
- 1 rukola
Suroviny
|
|
Pokyny
- Troubu předehřejte na 200°C
- Brambory překrojte na půl a pak na cca 2,5 cm kousky. Položte na plech a pokapejte olivovým olejem. Promíchejte a dle chuti dochuťte solí a pepřem. Pečte přibližně 40 minut. Občas je na plechu promíchejte.
- Ve velké míse smíchejte pečené sladké brambory, cizrnu, pesto, červenou cibuli, bazalku, a feta sýr. Jemně promíchejte. Snažte se brambory nerozmačkat. Opět dle chuti přidejte sůl a pepř.
- Salát je možno servírovat na rukolovém lůžku. Podáváme při pokojové teplotě nebo studený.
Poznámky k receptu
VELMI NÁS POTĚŠÍTE, KDYŽ NAŠI STRÁNKU PODPOŘÍTE A DÁTE NÁM LIKE.
[wpdevart_like_box profile_id="https://www.facebook.com/%C4%8Cas-na-zdrav%C3%A9-j%C3%ADdlo-781272338669834/" connections="show" width="300" height="150" header="small" cover_photo="show" locale="cs_cz"]
Zdroj: Twopeasandtheirpod
Sdílet tento recept
