Recept přímo od cukráře! Dokonalý piškot na dort, navíc bez gramu mouky
Připravíte ho bez mouky a vše budete potřebovat jsou jen 3 přísady. Skvělý recept na snadnější a přitom vynikající dort.
Na tento dortový základ nepotřebujete ani gram mouky a přitom chutná fantasticky a možná i lépe než klasické piškoty s moukou.
Ingredience (na dortovou forma 26 cm)
- 150 g krystalového cukru
- 50 g kakaa
- 6 vajec
Postup přípravy:
- Nejdříve si oddělíme bílky od žloutků. Žloutky si vyšleháme do světlé pěny, přidáme cukr a šleháme, dokud hmota nezačne houstnout.
- Nakonec všleháme kakao.
- Z bílků si vyšleháme tuhý sníh a opatrně ( ideálně ručně) ho vmícháme do kakaové hmoty.
- Těsto přelijeme do dortové formy dobře vymazané máslem a pečeme při 180 ° asi 30 minut.
- Necháme vychladnout a plníme jakýmkoli krémem – kreativitě se meze nekladou.
A teď už nám nezbývá nic jiného, než vám popřát dobrou chuť.
Pokud se Vám recept líbil, neváhejte jej sdílet s přáteli na Facebooku.
Související
- Vyrobte si domácí lehký a zdravý jogurt jen ze dvou ingrediencí
- 1 postup, 6 skvělých receptů na (přes noc máčené) ovesné vločky, které šetří ranní čas
- Cuketový perník
- Domácí bezlepkové vafle s jahodami a javorovým sirupem
S těstem bez mouky mám zkušenost. Dělám i takové, do kterého přijdou mleté ořechy nebo mandle. Je opravdu super, ale má samozřejmě tendenci po upečení klesnout (propadnout se). Ráda bych všem poradila jednu vychytávku, aby se to nestalo. NIC NEVYMAZÁVEJTE. Prostě nalijte těsto rovnou do rozevírací formy, aby se “přichytilo”, a hned po upečení obraťte dnem vzhůru a pak nechte vychladnout. Tak se vám těsto nepropadne a po vychladnutí ho jednoduše od stran odříznete. Není s tím problém.