Brambory vařte zásadně s mrkví

Share

Dnes pro vás máme jednu rychlou, ale zásadní radu, kterou jste si mohli přečíst již v titulku tohoto článku.


Ale jistě si kladete otázku, proč byste ty brambory měli vařit společnw s mrkví.

Nebde pro vás novinkou ani překvapením, že ve vetšině domácností jsou k obědu nebo večeři nejpopulárnější brambory. Bohužel, jen málo kdo ví, jak je správně vařit, aby neztratily cenný vitamin C!


Brambory jsou totiž bohatým zdrojem právě nejen vitaminu C, ale také vitaminu A, B1, B2, B6 a draslíku, hořčíku a síry. Zásadním problémem však je ta skutečnost, že v průběhu vaření se většina těchto látek vyvaří.

A zde je již odpověď na vaši otázku. Proč vařit brambory společně s mrkví. Odpovědí je beta – karoten. Aby totiž brambory neztratily své účinné vlastnosti, přidejte do hrnce i mrkev, která právě beta-karoten obsahuje, a který vitamin C v bramborách ochrání!

A ještě jedna rada na závěr. Brambory pro vaření vždy vkládejte do již vroucí vody.

Související 


MOHLO BY VÁS TAKÉ ZAJÍMAT

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Share

Sledujte nás na Facebooku